Jadalne flagi państw

Jakiś czas temu na Międzynarodowym Festiwalu Jedzenia w Sydney przygotowano jadalne flagi różnych państw. Co lepsze, składniki tych flag są produktami charakterystycznymi i popularnymi w danych krajach. Pomysł na tego typu swoistą wizytówkę krajów świetny, zobaczcie sami:TURCJA - Lokum (Turkish Delight) - więcej o tym specjale tutaj. TAJLANDIA - niebieski krab, słodki sos chilli, wiórki …

Turecki król warzyw – bakłażan

Dziś kolejny post inspirowany tureckimi smakami. Jego bohaterem będzie najpopularniejsze warzywo w Turcji, a mianowicie bakłażan. Moja przewodniczka podczas z jednej wycieczek powiedziała, że w kulturze tureckiej istnieje pewne powiedzenie, które parafrazując brzmi mniej więcej tak: dobra gospodyni potrafi zrobić potrawę z bakłażana na 99 sposobów, zaś setny zna tylko Allah. Bakłażanowych wariacji i przepisów …

Tureckie słodkości

Dzisiaj będzie na słodko. Bardzo słodko, a mianowicie o tureckich słodyczach. Miałam przyjemność próbować ich na wycieczce w Turcji jakieś 3 lata temu. Rodzajów słodyczy jest mnóstwo. Dla mnie szczególnie charakterystyczne były różnokolorowe desery w kształcie półkuli podawane na małych talerzykach, nasączone często syropem. Niesamowicie smaczne i słodkie. Niestety nie pamiętam jak je nazywano. Kolejną …