Staż dla kucharzy w Wielkiej Brytanii

Jest w internecie do znalezienia świetna oferta praktyk dla kucharzy. Otóż Fundacja Zawodowiec organizuje miesięczne wyjazdy na staż do Wielkiej Brytanii do Birmingham. Przez 5 dni w tygodniu pracuje się przez 8 godzin w restauracji. W trakcie wyjazdu zaplanowane są 2 wycieczki krajoznawcze. Transport, zakwaterowanie, wyżywnienie - to wszystko jest fundowane, oprócz tego uczestnicy dostają …

Tabaka

Niby oficjalnie zakończyłam pracę w restauracji, to jednak cały czas nią żyję. Pamiętam jak na początku pisałam, że boję się, iż nie dam rady, nie podołam tempu i presji czasu w pracy. A jednak się udało 🙂 I dzisiaj chciałabym poświęcić kilka linijek zjawisku znanemu każdemu, kto w gastronomii pracował. To TABAKA - słowo wprost …

Typy klientów

Są różne typy ludzi chodzących po tym świecie, tak więc i różni klienci przychodzą do lokalów gastronomicznych. Jedni są bardziej mili, drudzy bardziej obojętni. Po mojej półtoramiesięcznej pracy kilka typów da się wyróżnić. Wpis ten piszę z dystansem i na wesoło, bo z każdego nawet najkrótszego spotkania z drugim człowiekiem da się coś wyciągnąć.ROZCHICHOTANE NIEWIASTY …

Japońskie komiksy kulinarne i rzecz o tamtejszych słodyczach

14 i 15 czerwca w Warszawie odbył się Big Book Festival, czyli mówiąc w skrócie międzynarodowe święto wielbicieli książek. Miałam przyjemność pracować przy nim jako wolontariuszka. Miałam szczęście - koordynatorka nie wiedząc o moich zamiłowaniach, przydzieliła mnie do bloku Literatura dla kucharek. I dzięki temu 14 czerwca miałam ogromną przyjemność uczestniczyć w spotkaniu o... komiksach …