Muzeum Handlu, Hotelarstwa i Gastronomii w Budapeszcie

To pozycja obowiązkowa dla osób, które choć trochę interesują się tego typu tematyką. Miejsce znajduje się poza ścisłym centrum miasta, jednak podczas wizyty w stolicy Węgier warto przeznaczyć na nie 2-3 godziny.W Muzeum możemy znaleźć kilkanaście wystaw, z czego część jest czasowa. Główna stała wystawa ukazuje zaplecze hotelarsko-gastronomiczne Budapesztu z czasów "złotego okresu" miasta, czyli przełomu XIX …

Śniadanie w hotelu

Typów gastronomii jest wiele, a jedną z nich jest gastronomia hotelowa. Na co dzień pracując jako koordynatorka śniadaniowa w jednym z małych butikowych hoteli mam okazję aranżować i czynnie uczestniczyć w przebiegu najważniejszego posiłku dnia naszych Gości. W każdym miejscu wygląda to inaczej począwszy od rodzaju śniadania a skończywszy na prezentacji i samej obsłudze.Rodzajów śniadań …